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第一百二十九章 红烧鱿鱼卷

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!”安兰听鱿鱼还活着,她突然兴奋起来,开始想要做些什么菜。

    赵阿年边走给安兰几人讲解哪一出有多少人参观,哪里有人又有建议了,安兰听他的话之后就让赵阿年把这些建议收集起来,等以后慢慢改,赵阿年听到安兰这么一说就认真的记下了。

    “东家小姐,到了,这就是那些乌贼,厨房里的师傅们都不知道这种这么多触角的怪物怎么做,您看是不是叫他们一起来学习一下呢?”赵阿年见安兰几人正围在木桶周围评头论足,于是他趁机建议道。

    安兰头也没抬的说:“嗯,可以。你去叫他们吧!”

    冬天很多蔬菜都没有啊!这些选择的余地更少了,都怪自己嘴馋,说出要做全鱿鱼宴的大话,这下可怎么收场啊!

    “大姐,它好奇怪哟!真的像你说的长了很多触角。”安荷眼睛一眨不眨的看着木桶里面,还是不是用一枝枯树枝挑起一只鱿鱼仔细观察。

    “那是当然,大姐什么时候说过谎话?”安兰没好气的看着安荷说道。

    “东家小姐,沈大厨他们来了。您看是不是现在就开始移步厨房?”赵阿年低下头恭敬地对安兰说道。

    “嗯,也好,走吧!”安兰说完拉着小荷往外走去,沈大厨带着那些厨子开始抬着这些鱿鱼跟着安兰往厨房走去。

    “东家小姐,您想做什么菜式?”赵阿年满脸崇拜的看着安兰道。

    这东家小姐的本事大着呢?自己在厨房死皮赖脸的学几道菜,回头给东家小姐说一声,自己掏钱买一些鱿鱼回家做给娘亲吃,哎!老爹常年卧病在床,家里的事情全都是娘亲一个人在扛着,娘也老了,自己要好好的孝敬她老人家!

    “先来一个简单的红烧鱿鱼卷吧!对了阿年,这时节有没有黄瓜?”安兰期待的看着赵阿年。

    “东家小姐,您在拿小的开玩笑吧!这时节哪里还有黄瓜,不过小的记得您在建造归园田居外面的那一片花园的时候说过,想要做大棚蔬菜,当时您还说了,只要有大棚,您就可以不分任何时节,任何时候想吃什么蔬菜,大棚里面都有,只是当时您只是提了一提,并没有~”赵阿年委婉的提醒安兰道。

    “哦,我想起来了,是有这么一回事,当时我只是随口说说,没想到你还记得,记忆里这么好,都快赶上我弟弟了。”安兰笑吟吟的看着赵阿年说道。

    赵阿年听到安兰的夸奖只是羞涩的笑了笑,安兰看见他的笑容就有些无语,你说当初他可是在茶楼那是的脸皮怎么那么厚,现在怎么动不动就脸红害羞,真心不懂到底哪一面才是他的真性情。

    “大棚的事情含巧你先记着,等姨母把那些田治理好了你再提醒我好吗?”安兰回头对含巧说道。

    “我记住了,小姐。”含巧掏出纸笔开始画了几笔,就折好放在怀里。

    “那就好。”安兰说完继续让他们准备红烧鱿鱼卷的材料,没有黄瓜就算了吧,木耳也一样,只是没有那么好看而已。

    “东家小姐,食材都准备好了,您看?”赵阿年低声同安兰商议。

    “沈师傅,你们可以帮忙先处理一下鱿鱼吗?你们取出腹部的软骨和墨囊,再减去头部的内脏,剥皮就行了。”安兰转过头不去看那场面,自己吃鱿鱼都是吃超市冰冻的,没有宰过鱿鱼……

    “好了,东家小姐。”沈师傅带领一众厨子清理好鱿鱼之后,看着安兰。

    安兰想了想,还是直接把步骤给他们说好了,他们可是大厨,随便做什么都比自己做的好吃。

    “沈师傅,你们先把鱿鱼切花刀然后切片;然后锅里的清水烧开,把鱿鱼片过一下水再放入凉水里备用;在准备好葱、盐料酒、糖兑成汁加开水备用;最后锅里加热油,放入佐料开始爆炒泡好的木耳和鱿鱼以及准备好的汁水,炒过之后直接把剩余的水浇在鱿鱼上,就可以了。”

    沈师傅不敢相信的看着安兰道,

    “东家小姐,这么简单?”

    “对呀!就这么简单。沈师傅你们试试吧!”安兰说完示意他们开始做。

    沈师傅二话不说,开始按照安兰的步骤做,没一会儿,一盘香喷喷的红烧鱿鱼卷就大功告成了。

    大家每人尝了一点儿这道菜,都说好吃,安兰得意的笑了,那是当然,中华美食传承几千年,底蕴深厚岂是这架空朝代能够相提并论的……

    后来由安兰说一遍,沈师傅一个人示范,做出了好几样鱿鱼的吃食,虽说离全鱿鱼宴还差一截,但是总算安兰没有食言。

    “小姐,鱿鱼瘦肉汤好喝,炸鱿鱼圈也不错,鱿鱼炒面……”含巧一个人叽叽喳喳开始对安兰说那些鱿鱼有多么美味,安兰只是点头附和她,然后安兰也加入抢夺食物的行列中去……r1152
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