厨子看到舒锦又要去处理那剩下的最后一块抻面剩下的面团,连忙洗了手,凑到舒锦跟前,说:
“夫人,呃,可不可以让我试一下?”
舒锦闻言一顿,看向那厨子,勾起了唇角。
“当然可以。”说着,把手里的面递给他。
那厨子仔细回想了舒锦的动作,接着,便学着她的样子,双手一拉。
可惜,那面根本不听他的话,还没抻到一半就一下子断掉了。
那师傅不信邪,再试,又是断掉。几次三番,那师傅败下阵来。
“我来我来,我来试试!”
另外一个厨子不服气的过来,洗净了手,把前个厨师弄得乱七八糟的面揉和在一起,然后也学着舒锦的样子抻拉。
结果,还是失败告终。
这时,众人看着舒锦的眼神,真的只有佩服了。
食客们先前为舒锦的手艺惊叹,可看她动作驾轻就熟的样子,哪里想过这抻面会如此困难?不是随便一个厨师就能会的?
一直到现在,看到那么多厨子都试过,却无一能成功做到舒锦那样子后,众人才终于明白,舒锦那本领,不是人人都有的。且这面好吃,肯定跟舒锦那抻面的本领息息相关的。
“那抻面不行,不如我来试试这个。”一个大师傅看抻面实在抻不好,想着,自己擅长的可是红案,刀工更是一品阁数一数二的,不如试试这刀削面好了。于是,拿起舒锦剩下的刀削面的面团,然后又拿起了舒锦削面用的那把刀,站到了先前舒锦削面所站的位置上。
那师傅比划了几下,终于是挥动右手的刀,利落的在面团上划过。
大师傅的刀,成功的削下了一块面,只是,众目睽睽之下,那面却没奔着锅里去。
“啪!”一块面片儿,径直落在了锅边的地上。
人们具是一呆,那师傅也愣了愣,又试了一次。这次面片儿距离锅近了些,可惜,还是落在了地上。
大师傅想了想,往前迈了半步,再削。又没进!再削,终于,面片儿飞入锅中。
大师傅笑了,大堂的食客欢呼。可惜,欢呼声还未落,下一块面片儿又干脆飞过了锅,掉在了另一头的地上。
“哎呀!我来我来!”另一个厨子忍不住,也跑过来,抢过那大师傅手里的面团和刀。
可惜,他也没比那个大师傅好到哪里去。十次有一两次能把面片削入锅中就不错了。其他人也有的忍不住过来试上一试,而结果也跟前两个师傅,没大区别。
而第一个尝试的大师傅此刻却蹲在地上,把他们掉落在地的面片捡起来端详。
“夫人,不如你给我们做个示范?”他拿着捡起的面片,对着舒锦说。
舒锦闻言一笑,说:
“好。”
“那,能不能劳烦夫人,削下来的面先不要入锅,就……”大师傅张望了一下,拿了个陶盆放到了面案上,然后接着说,“就削到这里。”
“可以。”舒锦看了一眼陶盆,点头,接过面团以及刀。依旧是站到距离陶盆半米远的地方。
手起刀落,所有人就看着,每一次舒锦手肘动作,就有一道白影跃入瓦盆中。(未完待续)