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第十一章 高考那些事儿(二)

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bsp;   却终究还是没有用力挣脱掉方白的大手。

    方白没有继续问诸如“林小念你考得怎么样呀”这样的问题,毕竟早上的教训还历历在目——林小念一定会怪他的。

    那样就不能牵手了。

    两人沉默地走着,从考场一路步行回家。

    蓉高离两人居住小区的距离,其实并不算特别远,只有约莫四十分钟的脚程。

    四十分钟后,两人回到了小区里。

    方白把林小念领到自己家,放好她的小书包,围上围裙,准备亲自下厨。

    他微笑着问林小念:

    “小念,今天中午想吃什么?”

    林小念平日里,吃的总是学校食堂的盒饭,还有小区附近各种小馆子的打包菜一类——既然答应了要好好照顾,总不能让人家高考时也吃这些吧?

    林小念露出了怀疑的眼神:

    “方白,你确定你会做菜?”

    她想起了某人以前天天靠外卖续命的、苟且的宅男生活。

    “嘿,我肯定会噻!”

    方白皱起眉,不服气地道:

    “林小念,你怎么还瞧不起人呢?”

    “你再自个儿去看会儿书,等着,我立马给你炒一道正宗的川香回锅肉!”

    说着,他气势汹汹地走进了厨房。

    看书看书看书,一天到晚都是看书,烦死人了!!!

    林小念眼珠子转了转,没有乖乖听话,而是杵在厨房的门口,偷偷地看方白炒菜。

    这还是很有必要的,万一待会儿吃到黑暗料理怎么办?

    不可不防!

    厨房里,方白手脚熟练地把一块二刀肉翻皮朝下,放在烧的冒烟的锅里烫了烫,不慌不忙,看着完全不像是新手。

    还挺像那么一回事的嘛。她想。

    猪肉的皮层几下被烙好,方白把它丢在清水盆里,仔细冲洗。待适度冷却后,又放到锅里水煮,加入生姜、大葱、花椒、料酒,提味去腥。

    跟以前老爸做菜的方法好像……

    还没闻到香气,林小念就忽然有点饿了。

    方白早就发现她了,转过头来,得意地笑:

    “小念,怎么样,是不是已经想吃了?”

    林小念扒拉着厨房的门把手,略有些不好意思地点点头。

    大约三十分钟后,猪肉被煮好。

    方白将其捞起,再度放入凉水冷却,感觉温度差不多后,就开始动菜刀,把这块二刀肉切成了薄薄的肉片儿。

    接下来就是下锅了。

    他先是加入永川豆豉炒香肉片,又加入Z县豆瓣给肉上色,上色完成之后,再加入红泡椒、生姜、大蒜等配料进一步爆香,然后是甜面酱和生抽混合成的酱料,最终加入少许味精、白糖和醋,以及主配菜蒜苗……

    一气呵成。

    好香啊……

    林小念吸吸鼻子,整个身子快完全踏入厨房,不争气地咽下口水。

    出锅,装盘。

    “小念,你先端盘子出去吃,我再炒个小菜哈。”

    方白把装盘好的回锅肉随手放在灶台一边,语气宠溺。

    “嗷呜!嗷呜嗷呜!!!”

    林小念眼睛发光,两只爪子前伸,使出一招天赋异禀的“饿虎扑食”,冲了上去。
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