第87章 风云小吃44

红的木炭放进炉子底部的南瓜炭盆里，“云老爷，三块够了吗？”

    云澜一共糊了三个炉子，因为之前也没用过这种炉子烧烤食物，唯二的经验便是烧石灰石和烧陶了，对于熏烤食物的火候他自己其实也没有太多的把握。

    沉吟片刻，他又伸手探进炉子口感受了一下里面的温度，“五块吧，少了可以再加，多了温度过高我怕给烤糊了。”

    “行。”覃迎春便又夹了两块木炭进去。

    这边覃迎春问过了火候，那边郑悦又端着鸭子过来问他每个炉子里挂几只。

    “我看看，”云澜先看了下木盆里鸭子的腌制情况，腌料已经完全渗透进鸭肉里，但也因为是水腌的，这会儿拿出来还淌着水，“五只……差不多，嫂嫂，这个得挂在炉壁旁边，不能让鸭子滴下去的水和油脂落在炭盆里。”

    “嗯，晓得了，会起烟和火，我会注意。”郑悦放下木盆，一边点头，一边小心将一只只鸭子放进炉子里挂在粗木横梁上。

    三个炉子一共挂了十五只，瞬间便完成了一半的烤鸭量，剩下的便是等待。

    “上面的盖子不要盖得太严实，留个缝，好让水汽都出来。”云澜又检查了一遍炉子的情况。

    这头三人刚刚将烤鸭炉弄好，没想到小院外面就传来了狼嚎。

    汉子回来了。

    云澜和郑悦二人对视一眼，然后不约而同地抬头望天。

    这都还没到中午吃饭的时候呢，难道这么快就找到野猪了？

    砰砰砰。

    “悦娘，开门，我们回来了。”

    三下敲门声后，云烨那独特舒朗的声音便传了进来。

    吱呀。

    云澜打开大门，只见门外面四人一狼整整齐齐。

    还不等他说话，对面的云烨倒是先诧异地挑了眉毛，“澜哥儿，我说你都多大的人了，怎么还学你二哥我玩泥巴呢？”

    可不是，门外的四个汉子好似在泥地里滚过似的，平直顺滑的马尾板结成块，黏在后背和肩膀上，肩胛手臂上全是泥巴印子，尤其是裤腿，好似做了泥塑一样，直筒筒的，除了一张脸还能看，浑身上下就没一处干净的。

    再说云澜这边，虽然身上的衣服也蹭上了泥印子，可万没有像对面的汉子那般狼狈。

    “你们这是被野猪追泥坑里去了？”虽然云澜嘴上这般说着，可一双眼睛却是盯着方文林和云烨上下瞧。

    方文林算是四个汉子里“最干净”的，先是踢了一脚小不点，不准它去蹭云澜的小腿，然后张开手臂给云澜仔细看，“别担心，没有受伤，就是不小心摔泥地里了。”

    经历过之前的小别扭，料方文林现在也不敢再撒谎瞒着他，云澜便放下了心里的石头，“野猪找到了吗？”

    “踪迹倒是能一直追上，但是活物目前还没找到，”方文林卸下身上的弓箭，任由自家夫郎给自己擦脸，因为面部被大力揉搓变形，导致说话时的声音含糊不清，“后来我发现这野猪绕了一大圈，应该是绕到我们家后面去了，正好那时候离家不远，然后……”

    “然后你就冒冲冲的掉坑里了？”

    突然冒出来的一句高声质问瞬间吸引了小院众人，原来是柴房门口的郑悦夫妇俩。

    一看所有人都在往他们那边瞧，云烨也觉得没脸，忙扯了郑悦的衣袖低着头小声哄着，“不小心，是不小心。”

    “那不还是掉进去了，还害的其他人为了救你一起掉下去了。”郑悦显然是不吃他这一套的，“那泥坑深不深，其他人可有受伤？”

    “没，我们没受伤，媳妇儿你听我说，我真不是故意的，那泥坑是被野猪滚过变深了，我才不小心踏空的。”

    不论云烨说什么，郑悦就是不听，一甩胳膊懒得理这蠢人，转而朝云澜而来，“林子，你们可有受伤？若是因为我家二烨犯蠢害了你们，我这心里头……”

    眼看着自家嫂嫂就要红了眼眶，云澜忙上前劝解，“嫂嫂别担心，我已经问过林子了，他们人都没有事，那泥坑不大，之前他们也去过的，这次真的是意外。”

    扯了袖子擦眼泪，郑悦这才放心，“那就好，我就是怕。”

    “嫂嫂心善，这事儿不怪二哥，要我说，还是我家林子没领好路呢。”

    “嫂嫂笑起来最好看了，像夏天盛开的杜鹃花，唉，也不知道我家那泥猴子似的二哥是哪里修来的福分能娶到嫂嫂。”

    云澜俏皮地做了个鬼脸，终是逗笑了郑悦。

    “净说些逗我开心的话。”

    ……

    四个泥猴外加一条“落水狗”全都被撵去河边洗澡了，云澜三人则开始准备午饭。

    没做什么复杂的菜式，一个山药炒木耳，一个小煎鸡外加一大盆蛋炒饭。

    小煎鸡云澜是用云烨抓到的那只小山鸡做的，这种还没打鸣的子鸡公肉质细嫩，拍碎骨头宰成小丁状只需简单的盐巴和少许白酒腌制。

    锅里烧热油，再加一勺猪油，八角、大料和花椒，接着倒入鸡肉爆炒至热油变亮温度下降，然后加入泡椒继续翻炒出香。

    随后姜蒜末、剁椒和切成小块的仔姜下锅一起爆炒，这时候已经能闻到非常浓郁的香味，最后加入青红椒粒、酱油、白糖等调味继续翻炒几下，出锅前淋上小半勺锅边醋，这道色香味俱全的小煎鸡便算是做好了。

    蛋炒饭是覃迎春掌勺，除了鸡蛋，里面还加了油渣、笋丁和豌豆葱花，白米糙米各半，混在一起炒出来的米粒颗颗分明颜色也特别漂亮。

    虽然饭菜简单，但是量足，七个人吃饭都不挑，更何况这算是有菜有肉又有蛋了，没人会嫌弃。

    “下午你们还要继续去找野猪吗？”

    饭后是汉子们的洗碗环节，云澜揣着胳膊看汉子干活时手臂上隆起的漂亮肌肉，随口问到。

    碗柜里的小鸟已经连碗一起挪到了柴房，灶屋油烟大，不适合一直养着它们。

    将洗净的碗筷放进碗柜里，方文林拿起毛巾擦拭手上的水，“要去，不找到或者确定它们已经离开，我是不放心的。”