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第五十四章 凭实力得奖励

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做法和红烧牛肉面还是有很大的不同。

    先是汤底,比较简单,坐出来也快些。

    汤底要用到的食材是番茄、香菇、豆芽、姜。

    先把姜切成丝,这样出味快一点,再把番茄切成片,为了好看好吃,闵婕把番茄皮去掉了。

    拿出昨天买的香菇,闵婕有些肉疼的拿出五个,香菇在泰国真的好贵!

    将五个香菇泡在热水里泡发。

    闵婕转身又去冰箱里找豆芽,还好昨天她提议在小屋这边留一些菜,恰好久有豆芽。

    拿出一小撮豆芽,闵婕摘掉豆芽根,放在水龙头下冲洗干净后,再放到碗中备用。

    这时可以在锅里放油了,油微微冒出气泡时,放入姜丝,煸炒出味,再放入番茄片,翻炒几下,为了不让番茄的味道完全盖过豆芽的味道,番茄不能多放,只能放几片,然后加入水。

    待水开时,放入豆芽。

    等到豆芽软烂的时候,把豆芽挑出。

    香菇还有些没有泡发,但也只有这么用了,闵婕把香菇头划出一个十字架,然后放入锅里,把火调成中火,盖上锅盖。

    大约要等十分钟。

    闵婕有些饿了,找出了节目赞助的速食迷糊,冲调了一包,味道还可以,吃完米糊,汤也煮得差不多了。

    闵婕来到厨房,揭开锅盖,迎面飘来一股热气,闵婕满鼻都是浓郁的香菇味,细闻还有一股淡淡的番茄味和一股清淡的豆芽味。

    闵婕找出一个大碗,放上适量的调料,再把锅里的汤盛了出来,然后洗净锅,再去接了半锅的热水,开火,不一会儿水就骨碌碌的冒泡了。

    现在自己做面也是来不急的,就只能用干的挂面了。

    把面丢进沸水了,用筷子轻轻的翻动面条,以免面粘连到一块。

    因为是干面条所以要煮久一些,面快要熟了的时候,闵婕洗了几片菜叶,放进了锅中。

    菜叶再沸水的洗礼下,很快就奄了,轻微的翻动几下菜叶,闵婕就把它们夹了出来,放到碗里。

    这时面也好了,闵婕用漏勺接住,把面挑进漏勺里,沥干水分,再放入碗中。

    撒上事先切好的葱花,一碗素面就做好了,单看卖相,这碗素面就让人食指大动!

    本来还要煎一个鸡蛋的,但闵婕嫌太麻烦了就没有煎。

    闵婕翻动着面,把汤和面混匀了,一阵阵香菇夹杂着番茄和豆芽的香味扑面而来。

    说实话在泰国吃这种热热的东西有些难受,太热了!闵婕还没有开始吃面,就被面的热气熏出了一头细汗。

    闵婕吃完面,出了一身汗,一热,她想出门逛逛的念头就消失了,现在她只想坐在空调下把自己的汗吹干。

    可这样是不对滴!

    不仅会让自己感冒,而且她还有碗和锅还没有洗。

    虽然泰国的天气不适合吃热乎乎的素面,但不得不说素面真的太好吃了,尤其是对比闵婕先前靠自己实力做的那碗面。

    有了美食的慰藉,闵婕刚才心头那点因为自己实力不足的失落和伤心也通通都消失了。
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