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第十九章 制作腊肉

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sp;“没错,是红玉和景元。”唐毅一路都在摇头,唐红玉都没有休息过,真是佩服啊。

    “先不说他们了。”村长毕竟是见过世面的,让唐毅进屋去,把今天吴家的事情说了,唐毅出门的时候还觉得头晕,脑子里一个想法:今年真热闹!

    白立凤见到唐红玉和周景元背着东西进家门的时候,还以为眼花了,等唐红玉跟她解释的时候,才回过神来。

    “这,这真的要做腊肉?”

    “对啊,奶奶,东西都买好了,咱们不能坐吃山空的,要想办法赚钱,现在我脑袋灵光了,咱们一起过好日子。”

    唐红玉高兴得不行,白立凤去检查她的肩膀,只是红了一丢丢,抱着她喊福娃啊福娃。

    周景元摇头去洗手,以后还是安稳些吧,这个怪力姐姐惹不起,惹了说不定他的小命就不保~

    晚上唐红玉就开始告诉白立凤做腊肉的办法,她一个人忙不过来,唐毅和周景元搬着凳子看,不时搭把手。

    “用白酒洗了一遍盆,先放好,再放花椒,盐,白酒,剁碎的大蒜和姜末进去,每一块肉都要抹均匀,猪蹄、排骨和鸡鸭也是这样的。”

    腌腊肉不要太简单,唐红玉洒了些提前磨细的大料,这个配方要小心,多了就苦,刚刚好香得不行。

    做香肠的肉切块后也是这样子腌制,找了小漏斗就开始装,白立凤做这个活可高兴了。

    全都弄好后放在不起眼的角落里,压着大石头,香肠挂在柴房,上锁后不给外人进去。

    “奶奶,等五天后咱们就能晒腊肉和其他的腊味了,要想更好吃,咱们还要用小火熏烤半个月左右,选的树最好是松树,这个好找。”

    “哎哟诶,居然还有这些工序,这个好办。咱们家里这段时间,一个人都不许放进来,知道了吧,要是村里人问起来,就说不知道!”

    白立凤是大家长,她的话就是圣旨,唐毅和周景元都拍手叫好,他们更佩服唐红玉这个办法,想想都好吃。

    “娘,吴家的事情您听说了吧?”唐毅帮着收拾工具,白立凤点头,林春花来讲过了。

    “红玉,你和大丫她们关系还不错,这次她们家里出了这档子事,暂时少来往。”

    唐红玉正在高兴呢,还不知道大丫家里出了什么事情。唐毅让他们都快收拾,好进屋说话,背地里说别人家的闲话总归是不好的。

    白立凤去烧了热水,才进屋跟孩子们讲道理,大家的日子都是过得紧巴巴的,大丫家里有了钱,吴玥也被赶走了,以后就没这么惨,叫唐红玉不用给吃的,最好别带进家门。

    唐红玉都同意,“玥姨这回做了坏事,明天我和弟弟去看看大丫,问些事情,就当做是关心了。我不会再带她们进家门吃饭的,估计也快瞧不上咱们家的饭菜了。”

    “是啊,这事情就过去了,咱们过好小日子,后面的事情以后再说。今晚大家都累了,洗干净就去睡了吧。”

    白立凤现在讲道理,又关心小辈们,三个孩子对她都很尊敬。
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