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第四章 小美女

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    然后就可以升级,兑换更高级的菜谱。

    既然是简单,那就试试西红柿蛋炒饭吧!

    而且这个也不容易失败,但是要做出特色还是需要下一些功夫的。

    但是系统任务是一万点赞,西城也知道这么一个蛋炒饭,远远不够有吸引力。

    “鉴于第一次发布任务,为了不让宿主完不成太丢脸,奖励大师厨艺水平使用一次。”

    这一刻西城有点飘了呀,还真是想瞌睡,有人给送枕头,不过这系统是不是对自己也太没信心了。

    心里腹诽道,小厨子跟着看不起谁呢?

    不过也就只能在心里说说,还是挣钱来得更实际,万一小厨不高兴,把这体验机会收回去了,自己才是得不偿失。

    既然有了青龙偃月刀,就不杀小兵了,怎么也得找个将军过过招呀!

    打开电脑,在搜索引擎里,输入中国十大名菜。

    相信自己第一个视频就挑战十大名菜,再起个霸气的标题,还怕那些看热闹的不点进来?

    这就和蹭热度是一个道理,即使自己只是一个十八线的小透明,拉踩的时候都是找的一线大牌明星。

    只要不是特别挫,怎么也能收获几个不明真相的粉丝。

    看网上的评论,佛跳墙的呼声特别高,但是食材实在是让人难以接受,奖励的1000元,都要赔进去很大一部分。

    最后西城选择了麻婆豆腐,相信他绝对不是为了省钱,都是为了梦想。

    主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后),由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。

    这道菜的历史还有有很长一段时间了,而且没有被淘汰,肯定是有其独特的魅力。

    然后西城就开始在厨神系统里找寻关于麻婆豆腐的资料。

    早期的麻婆豆腐用料是菜油和黄牛肉。烹饪手法是先在锅中将一大勺菜油煎熟,然后放一大把辣椒末,接着下牛肉,煮到干酥烂时再下豆豉。之后放入豆腐,稍微加水并铲几下调匀,最后盖上锅盖用小火将汤汁收干,起锅前再洒上花椒末。

    二十世纪六十年代,制作麻婆豆腐时,油必用花生油,肉则不拘牛猪。肉炒熟后,加入豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖,爆香后再加入豆腐片、高汤,滚煮后加入葱、姜、蒜,以水调太白粉勾芡,起锅前加花椒粉和麻油。作料与程序已有些变化,口味强调麻、辣、烫、咸。

    了解了之后,西城就准备去买食材了,因为可以使用大师厨艺,所以也不用担心买到不好的食材。

    下楼扫了一辆自行车就冲着菜市场而去,平时西城倒是很少去,因为工作实在太忙了。那还有这个闲情逸趣去做菜。

    菜市场才是真正人们烟火气息最浓郁的地方,名以食为天嘛
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