第5章 应聘大厨

醋鱼呢。

    听起来很好吃的样子。

    方槐舔了舔唇，有点馋。

    胖厨子的嘴角抽了抽，笑的一脸谄媚：“王管事，我表哥是魏厨子。”

    王管事本就觉得魏厨子做事不知轻重，现在又怎会卖他面子，一脸公事公办：“你要不愿意试菜就走！”

    “愿意愿意，不就是西湖醋鱼嘛，小意思！”

    胖厨子做事挺利落，抓鱼、宰鱼…

    赵云川不急，还叮嘱了方槐几句：“槐哥儿，要不你先回去？或者去外面逛逛。”

    毕竟看人做饭挺无聊的！

    方槐眼睛亮晶晶的：“不用，我等你！”

    他还没见过西湖醋鱼长什么样子，虽然这次试菜十有八九会失败，但好歹也能见个世面。

    不亏！

    胖厨子正在如火如荼地进行，赵云川则是在后厨转了一圈。

    此时，来悦楼不算忙。

    不知道谁喊了一句：“来来来，买定离手！”

    来悦楼的待遇极好，普通小二和后厨杂工月钱九百文，大厨和账房二两，管事三两，掌柜不知。

    手头都算富裕，有点闲钱。

    “十文、胖厨子！”

    “十五文、胖厨子！”

    “二十文、胖厨子！”

    ……

    听见众人都压自己，胖厨子雄赳赳气昂昂，更是势在必得。

    “赵云川、五十文！”

    虽然方槐也觉得赵云川的赢面不大，但好歹也是自家的人，得有人撑场子。

    “这位小哥儿你可想清楚了，输了可不退钱！”

    “谁输谁赢还不一定！”

    有人嗤笑，这小哥的嘴倒是挺硬，比鸭子还硬！

    押注之后大家忙碌起来，方槐不好意思杵在那儿挡路，跟赵云川打了声招呼就出去了。

    他前脚出来，赵云川后脚跟出来。

    手里还拿了个小马扎。

    将小马扎撑好、放在地上：“找王管事借的，你坐着歇会儿。”

    “嗯！”

    赵云川前期准备工作慢了点，但后期操作过程一气呵成，看起来还真像那么一回事儿。

    反观胖厨子，前期行云流水，后期手忙脚乱。

    小伙计们面面相觑，警铃大做。

    貌似铜板不保！！！

    很快，两道西湖醋鱼前后脚完成，方槐也被赵云川喊了进来。

    不出意外的话，马上就是他的高光时刻。

    媳妇儿得在！

    两个盘子并排的放在桌上，一盘色泽金黄的鱼身在醋汁儿里泡着，鱼身旁边点缀着酸笋丝、香菜碎和红椒片，看起来诗情画意。

    而另一盘，一条黑乎乎的鱼，上面只有少许孤零零地葱花作为点缀。

    胖厨子梗着脖子说道：“好看有什么用，味道才是王道！”

    这话确实没错。

    徐掌柜和王管事拿起筷子开始试菜，先试的赵云川，一入口眼神就亮了。

    鱼肉酥烂，切成小块的鱼肉外酥里嫩，入口即化。微微的酸味与淡淡的甜味交织在一起，醋汁淋在鱼身上，酸酸甜甜的味道令人回味无穷。

    酸笋丝的脆爽和香菜的清香与鱼肉的柔嫩完美融合，让人欲罢不能。

    徐掌柜眼中有了一丝笑意：“不错不错！”