第三十一章 锻骨炼髓如雷鸣

无序，恐怕连入门之期也差之甚远。”

    仇叔苦笑道：“你小子倒是一点也不给叔面子。我觉得这门拳太难了，书上说轰鸣初起，连绵不绝为入门，此为锻声初起。我练了三十年，才隐隐有轰鸣声，这个连绵不绝恐怕这辈子也达不到了。至于轰鸣启发，万马奔腾为小成，此为锻声发微。练到此种地步，全身骨骼坚硬如铁，而柔韧如童，这种境界就可望不可即了。至于传说的轰鸣雷音，金石激荡的大成之境，我怀疑从来没人练成过。真不知道书上所写是真是假。”

    钱书重轻轻说道：“这门拳是祖师在观人锻铁时而悟。千锤百炼，去其杂质，废铁百炼而成钢。祖师始悟人之骨架如不保养锻炼，时候一到也如废铁生锈一样，碰之皆碎。若如锻铁之法，千锤百炼，自然能成钢，终成宝器。从此，祖师创下锻骨练髓拳，成为本门弟子入门必练之法。此法巧妙之处，在于挥拳之间的震力无声无息的潜入骨头骨髓直接，潜移默化的改变体质。关键在于这个劲道的领悟把握。练到高深处，自然可以万雷轰鸣，金石震荡的。”

    钱书重猛地朝前方挥拳，顿时一股闷雷之声从钱书重体内发出，连绵不绝，随着钱书重的不断挥拳，声音从厚重变为金石之声，仇叔站在钱书重三丈之外，感觉全身酥麻，浑身酸软，不能自已。

    打完一遍拳，钱书重笑道：“书上所写句句属实，祖师从不骗人。”、

    仇叔呆呆的看着钱书重，就像第一次认识他一样。

    钱书重看到仇叔神色异常，“仇叔怎么了？是不是身体不舒服，不行我再给你把把脉。”

    “没想到啊，小钱，你有如此成就。真没想到你真能继承道门传承。”

    “仇叔，我还差得远，谈不上真正继承。师傅说过，道门如今零落散败，所谓传承十不存一。汉唐的道门盛世到如今的败落，正是盛极而衰，是天地之理。哎，我也是尽量的能学多少是多少，能悟多少是多少。”

    “咱们自然门有你就不会败落的，这下我放心了。”仇叔长长的出口气。

    “仇叔我饿了，今天早晨出差回来还没吃饭呢？”钱书重话题一转，拍着肚子说道。

    “呵呵，想吃什么，我让你婶子做。”两人进屋，坐下。

    “土豆炖牛肉，蘑菇炖笨鸡。”

    “呵呵，你还真会挑，这两道炖菜我平时也常吃。属于家常菜中的精品了。”

    “感觉现在饭店里做的这两道菜，没有小时候的那个味道了。到底是我的味觉出问题了，还是所谓的心理问题呢。好像有人说过去穷，吃不上肉，所以觉得那时候的肉好吃。现在天天吃肉，就觉得不好吃了。”

    “不对，这只是一个方面。关键问题是食材。没有好的食材，你厨艺再高也没用。现在的饭店，最大的缺点就是食材垃圾，所以就往往用重味辣味等来掩盖食材本身的缺陷。所以说为什么川菜流行？就是因为食材本身问题大，原味食材味道差劲，用辣味来掩盖而已。我手下也有几个酒楼，对这些内幕还是了解的。现在的肉都是养殖场在短期内，用激素等添加饲料喂起来的，本来长成需要几年的时间，但是为了市场需求，短短几个月就催起来，这种食材吃了不但对人无益，严重的还有害。这种食材做出的土豆炖牛肉，蘑菇炖鸡能好吃么？肯定没有过去家养的肉好吃。目前食材问题是非常严重的问题，可惜国人对这个问题重视不够，去饭店吃饭也不重视这个。这是对自身的一种不负责，更加纵容了饭店。”

    “仇叔，你觉得应该怎么做呢？”

    “我认为真正的饭店商家，不但要关注饭店的装修服务，更要注重菜品的质量。很多酒店装潢华丽，而菜品不堪入口。加上现代的消费者对食材品质要求低，缺乏这方面的认知，去酒楼吃饭往往不是为了吃，而是为了社交，菜品好坏漠不关心，才造成了酒楼的畸形发展。我目前就在尝试原味酒楼，提供货真价实的食材，打破以往的酒楼经营模式。”

    “仇叔，现在的酒楼都说自己的食材好，但是真正好的其实没几家。我看一个节目，记者采访一个美食点评网站的老总，问他吃过美食最深刻的是什么，他毫不犹豫的说是日本松阪牛肉。我觉得这就是一种悲哀。我们中华美食已经衰败到如此地步，关键问题就是食材啊。为啥他毫不犹豫的说是松阪牛肉，那是因为松阪牛肉是真正的品质牛肉，为了品质两字下了大工夫，才成为了世界名牌，成为了美食标志。”