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第五十一章 鱼丸

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    “就留在这里吧!”秦菀看着罗英苦求的脸,无奈只好应了。再怎么也只一个村里的,她本来就和村里的人不怎么亲近,这罗英和曹祥金也是走投无处才来的这里,不然也不会在这里说这会子的好话。

    听到秦菀答应,曹祥金和罗英都满脸的欣喜感激,一个劲儿的说着感激:“谢谢荷花姑娘,你真是大好人,帮了我们大忙了。”

    “都是一个村子里的,适当的帮一帮是应该的。”秦菀微笑着点头,随后又吩咐喜子:“喜子,你去隔壁的医馆内找哪里的掌柜的称借来用一下。”

    这段时间的相处,邻里之间的关系都挺融洽的。

    “好嘞。”喜子应了一声,便出去了。

    月娥虽然不愿意,但是见秦菀答应,便没有做声。这第一次,帮个忙也没什么不好,只是往后别赖在这里就好。

    喜子借了称回来,在曹祥金和罗英的帮忙下,把鱼称了算了作了银子付给了他们。秦菀又因着天黑了,留着曹祥金和罗英在这里吃了晚饭。又好生的感激了秦菀和月娥好一会儿,就回去了。

    “这么多的鱼要怎么处理?”巧兰看着这一大堆的鱼,满脸愁容。

    “今天晚上大家就赶个工吧!把这些鱼处理好,去皮,剔除鱼刺,然后剁成泥,做成鱼丸子油炸。”秦菀笑着说道,可说道工序,脸上也有些不好意思了起来。处理鱼倒是简单,可去皮剔除鱼刺,就难了些,而且还是晚上。

    “大家赶紧动手吧,早点完成了,就早点休息。”喜子见大家都没有应声,捧场的拍了拍手掌,弯身拿了菜刀开始刮鱼鳞。

    巧兰,月娥。阿才也开始动起手来。翠秋把虎妞放在了院子里的凉椅上,也准备干活,却被秦菀给阻拦了。

    “翠秋,你先给虎妞洗澡吧!待会儿虎妞要睡觉的时候,就可以直接的放床上让她睡觉了。”秦菀说着,自行的搬了小板凳坐下,开始拿了喜子已经破了肚的鱼,开始清洗着。

    这一通忙活直到亥时末(晚上十一点),方才把所有的鱼弄成鱼肉泥。因为没有淀粉,秦菀只好拿了土豆剁成末然后浸水浆洗沥出颗粒,让水浆沉淀,然后去除水,就成了淀粉。也不知道这样会不会影响口味,但是别无他法。

    在加入淀粉和鱼肉泥调味搅拌均匀后,秦菀便开始搓肉丸,让喜子生火,烧热油便开始炸鱼肉丸。

    起先的几个试了一下味道,后面做了一些,便等着月娥,巧兰,翠秋她们漱洗完毕,当做了夜宵。

    这一忙活,直到午夜过后,方才把所有的鱼肉泥全炸成鱼丸,为了怕鱼丸变质,又拿了干净的洗菜筐,把鱼丸散开来透风放着。

    到底是已经深夜,回温后就不会那么的热了。而且,这些东西,秦菀准备明天一早就拿了铁炉子和大锅熬了汤,摆在店门口卖的。

    翌日,天刚亮秦菀就起来了,查看着放在大堂桌子上的鱼丸,还好都没... -->>
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