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第三十七章 酒曲（第2页）

简单微笑了一下，说是家中有老人过寿，晚辈想亲自酿一些酒送给老人，聊表心意。

老先生点了点头，又说如果是这样的话，这酒曲可以送一些，如果是单纯的想试着酿酒来玩或者来卖的话，他这酒曲是不卖的。

简单有些疑惑，这酒曲还要分人卖吗？那老先生抬头看了简单一眼，似乎看出了简单的疑惑。

“我这老酒坊别看地方不大，也不太出名，但已经有七十多年的历史了，这酒曲也是一辈儿一辈儿传下来的。

酿酒是一项工艺，你如果只是单纯想试一试酿酒的滋味儿，但大可不必，因为这不是一件好玩的事。

如果你想买我们的酒曲再酿酒去卖，我也劝你不要去做，传统的工艺和现在的酿酒完全是两回事，我们的酒曲只适合于传统一点的工艺，如果用现代的方法去做，终究会得不偿失啊！”

老先生慢条斯理的将话说了一遍。

简单有些不明白，用这里的酒曲还有那么多讲究吗？她有些拿不定主意，从她还没踏进这酒坊老远就闻到的酒香味来看，这家酒坊酿的酒绝对是好酒，当然她不会说自己酿的酒比这里的差，但由此最起码能知道这里的酒曲也是极好的。

好酒用好曲，既然有好的酒曲，那简单就不会再去选次一等的，因此从刚才简单就已经打定主意用这一家的酒曲，但现在听了老先生的话，她有些拿不定主意。

简单从包里拿出来一份酿酒的方子，想了想还是递给了老先生。

“这是我准备好的方子，老先生，能不能请您给看看，适不适合用您家的酒曲？”

那老先生诧异的看了简单一眼，并没有接简单手里的方子。

他转身走到旁边的椅子上坐了下来，然后让简单也坐了下来，倒了杯茶递给她，开口说：“这是你的方子？虽然酿酒的房子都是差不多的，既然你让我看，就说明你的酿酒方法并不是现代的，那这方子也就是古方，是吗？”

简单没想到这老先生那么敏锐，能猜到这是古方。

她点点头，但没有说话。

“既然是古方，能流传下来的方子一般都会有一些特别之处，我不知道你从哪儿弄来的，但古方一般都比较珍贵，你就那么放心的让我看？不怕我将你方子上的东西偷去？”

老先生见简单点了头，也点了下头说。

简单笑了笑，其实她手里的方子还有好几个，不怕这老人家偷学了去，再者说了，她酿酒主要凭借的是空间里的水，就算是用同样的办法酿出来，那口味还是会天差地别的，但这老人家这么谨慎，让简单不禁产生一些敬意。

她将方子递给老先生，笑着说：“这虽然是古方，但并不是什么很特别的方子，您就算学了去也没什么妨碍的，您不用在意。

再说了，以老先生您这样的品行，我还有什么不放心的？”

那老先生听简单这么说，这才接过那方子，大略的看了几眼，将方子递还给简单后，似笑非笑的说:“确实是古方，可以用这酒曲。

不过你说没什么特别，我却不这样看，毕竟在我们这些酿酒师傅眼里，每一个方子都有一些独到之处的。

你这个方子，有一些东西不好找，找到了酿好了，是极品美酒，找不到酿不好，嘿嘿，可就不好说了。”

简单也笑了起来，“所以我才不怕您学啊！”

那老先生也放开了，笑着说：“行了，我让人去给你装酒曲，再给你两坛我们自酿的原液，算送你的，谢你的方子让我老头子再有了一些灵感。

你可不要小看我们这自酿的原液，在外面你有钱还不一定买得到呢，再说了，你的酒也需要加一些原液，让它的味道更厚一些，呐，拿着吧！”

简单接过伙计递到手边的酒曲和小酒坛，谢过老先生，离开了酒坊。

简单掂着东西又打了一辆出租车，没想到居然又碰到了送她过来的司机，那司机看着她手里的东西，惊诧地看了好几眼，他原本以为简单绝对要无功而返，因此过了一会儿又溜达了回来看看她是不是需要去别的地方，却没想到就这一会儿，她居然就买回来了。

这老酒坊的老王头可是个犟脾气，轻易不会把自己的宝贝酒曲卖出去的，这在这四九城里可是出了名的，曾经就有一个大老板上赶子捧了几百万想买他一点儿酒曲，那老王头愣是不卖！

看来这姑娘，也有些手段啊！

简单准备去看看卫大爷，因此直接去了卫大爷家里，原本还想着带什么东西，但想了半天，觉得最好的还是自己种的菜。

因此下了车，将酒曲和酒坛放进空间，又从里面拿了一些蔬菜出来，从牧场抓了一只鸡，从河里捞了条鱼，拎着这些菜和一只鸡一条鱼，简单敲响了卫大爷家的门。

自从将围棋给了简单，卫大爷一下子闲了下来，原本还需要去潘嘉园摆擂，现在只是在上午去转一圈儿，和几个老伙计聊聊天，下午一般就在家里睡午觉，简单来的时候，卫大爷刚从潘嘉园回来，正在准备做午饭。