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017 爆炒兔肉丁（第2页）

兔肉外酥里嫩，本身的鲜味被热油锁在当中，丝毫没有散失，花椒的麻香味被高温激得越发诱人，一口下去，半边身子都麻了，却又让人停不下来，只想再次品尝这样的刺激。

升大娘好歹是见过世面的人，自己吃了几口，让厨房的同僚、帮厨的小丫头也都来尝尝，她刚才目不转睛地看着百合动作，已经看出其中诀窍，把做法记下来，想着过两日就当新菜色，送到柳老爷的饭桌上。

适才小丫头们已经吃了不少升大娘炒的兔肉，这会儿鼻子里闻着花椒香气，一个个直咽唾沫，争抢着吃起来。

迎春眼疾手快，塞给百合一双筷子：“姐，你也吃！”

她姐姐带来的兔肉，她姐姐炒的好菜，怎能一口都吃不到？要多吃才够本！

百合早馋了，宋好年能打兔子，宋家却没有足够的油盐让她来大显身手，平时或是烤一烤，或是剁碎煮兔肉粥吃，哪有这样一口下去全是油香肉香花椒香来得满足？

于是再不客气，和小丫头们一道把剩下的兔肉吃得干干净净，到最后，还有个小丫头捧着盘子，在一大堆花椒里头翻动，不时翻出点碎丁子来过嘴瘾。

这时候百合早就放下筷子，双手规规矩矩放在膝盖上，坐得端端正正，陪升大娘说话。

刚才升大娘和她不过是闲聊，这闲聊对象不是她李百合，也可是任何一个有空闲的人。

等她露一手，升大娘才算对她刮目相看，语气里也多了几分敬重。

她们靠手艺吃饭的人，最重有手艺的人。

百合也不藏私，细细说了要如何注意火候油温，如何用黄酒、葱姜丝去腥，和升大娘说得很是投机。

一时，升大娘说：“你家里可还有兔子没有？有的话，明日送些来，我与你买。”

百合谦虚道：“不过是随手，哪里当得起大娘正经当一门子生意？”

听姐姐竟然不肯要钱，迎春眼珠子都快瞪出来，悄悄拉自己同屋的小姐妹说：“我还当我姐变伶俐了，没想到越发笨了。”

送到手上的钱都不要，她是傻了吗？

百合客气，升大娘越发满意，却不肯占她的便宜：“日后你要有新打的野味，都先给我送来，我按照市面上的价格买，绝不亏了你。”

百合推辞再三才答应下来，又送上一堆好话，恭维升大娘为人大方和气，柳老爷一家子对她多有倚重云云。

待百合告辞的时候，柳升家的已经十分欣赏百合，要不是听说她已经成亲，简直想把她许给自家亲侄子。

百合悄悄跟迎春说，让她找个方便的器皿装一碗兔肉给她。

迎春随手寻一个粗瓷碗装满肉放在她篮子里，送她出门，只当她要带回家吃。

到得门房，迎春同两个人说日后百合上门找她或是升大娘，让门房不要拦着她。

那两个门房见百合才进去两个时辰，就收服了柳大娘的心，深觉这个女人不简单，笑着答应下来。

百合取出兔肉送给两人，两人十分高兴，以后自然不会为难于她。