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第一百七十六章 采茶（第2页）

离得这么近，只需渡一条走马河就能回家，能比他们节省好多时间呢。

当然，最方便的还是要数王家村的。

茶山就在他们村后呢，更近了。

采茶工多是女性。

男的有体力优势，更多是去应聘了炒茶工。

山脚下，有许多有经验的采茶工等在那里。

来一批人就去几个人领走。

然后带着人到雪仙茶茶树地里，跟这些采茶工讲解怎么采摘。

讲解完了后，检查了他们的指甲，确认都修剪过指甲后，便让所有人均匀分散开来，开始采茶。

第一波采摘的茶叶一般都成为头茶。

雪饮仙里头茶采摘嫩芽，第二波是一芽一叶，第三波就只摘两三片嫩叶。

采摘时不能用指甲掐，而是要靠折断，不然端头会变色。

泡出来的茶水颜色也会受影响。

若有人偷懒用指甲掐断被发现了，是要罚款的。

当采茶工基本来齐后，这时天色也终于大亮，便能看到满山都是忙碌的采茶人。

头茶采摘纯嫩芽，纯嫩芽唐景云给的工钱是三十文一斤。

而一个熟练的采茶工，一天最多采摘三、四斤。

等到一芽一叶，因为带叶片，重量增加了，一个熟练工一天能采个五到七斤。

唐景云给的价格是十五文一斤。

到第三波全是叶，采起来更快。

所以，价格相对的还要低些。

一亩士饮茶茶树平均的产量是茶叶五十斤。

而按照五斤鲜叶出一斤干茶的比例。

一亩茶树才能生产出十斤成品茶叶。

也难怪自古以来茶叶就贵。

采茶工一天交两次茶叶，中午一次，下午一次。

茶叶称重记录数量，工钱一月一结。

山脚下修了一排排的炒茶房，还有摊凉槽。

当天采下的茶叶必须当天炒制完。

中午过后，唐景云招来的几百名炒茶工就要开始工作了。

制茶有好几道工序。

一个熟练的炒茶工，一天能炒个两斤成茶。