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第39章 卖豆腐乳（第1页）

见林萱是想修房间来自己用，沈氏再不好反对，遂问道：“那你想修个什么样的？”

若是只修一个放木头的杂物间，不用把旁边那块地一并买下来吧！

就在后院加点砖也能垒一间出来。

她心里这般猜想着，果就听林萱道：“除了杂物间，我还想把家里的茅厕也翻修一下，还有就是这一天比一天冷，等到下雪的时候肯定手脚都不灵活了，我想在屋子里垒个炕，到时候也暖和些……”

想着最近这气温变得有点快，说不定过几天就下雪了，修房子的事情得趁早，又道：“这些我也不太懂，娘，我们找个师傅来帮忙弄吧。”

沈氏有些为难，“是要找个师傅，不过你说那什么炕，是城里时兴的玩意吗？我以前也没听说过，乡下师傅只怕是不会做……”

城里师傅，她也不认识啊！

“娘，这事我来办吧！”

见沈氏下意识地要拒绝，傅瑾珩又道：“再过几日学堂就要放假了，你放心，耽误不了功课。”

沈氏这些日子一心忙着做生意，也没注意算日子，此刻经傅瑾珩提醒才想起来，可不是快到每年放援衣假的日子了吗？

于是修房子这事，便顺理成章地交到了傅瑾珩手里。

林萱把修院墙，建房子的要求跟傅瑾珩说清楚后也就不管了，自己忙自己的事去了。

前几天晒的大青鱼已经晒得半干了，正是制酒糟鱼的好时机。

林萱把两条鱼洗净后切块放到蒸格上过水蒸，蒸熟的鱼块放到一边晾着，再在锅里下油，烧制七成熟，将切成末的姜蒜等香料倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，再放入剁碎的干椒丝爆出香辣味，最后再倒入自制酒酿，重新燃火煮开锅中料。

等料煮好后，再才将鱼块放入锅中煮，等水份煮干后，舀出放凉，彻底凉透后便可放入瓦罐中腌起来，在罐子里腌制七天后，便可以直接拿出来食用了。

酒糟鱼做好，林萱便把精力投入了制作屏风中。

新买了木料，又有刻刀，在款式上有了更多的选择。

林萱先画了图纸，设计好了款式新颖的屏风架以及与之相配的图案后，便全身心地投入了屏风的制作中。

梅兰深夜潜入家里的事，并没有影响沈氏摆摊。

她如往常一样，带着沈小五和沈小六两人做了豆腐和豆渣馒头，赶着牛车一起去了县城。

这次她听从了林萱的建议，少带了一箱豆腐，却把家里做好的豆腐乳都一并带了去，还用竹子锯了一些简易的竹筒带着。

到了街上，沈小五和沈小六两人一同去买豆渣馒头，沈氏在市集卖豆腐。

她有些忐忑地把豆腐乳摆了出来。

这些日子，她在东市也混了个脸熟，一些老顾客都知道她家的豆腐比别家做得厚一些，味道也好，但价钱却和别家的一样，慢慢也积累起了口碑。

看到沈氏，几个老顾客都过来买。

林萱做的豆腐乳就摆在豆腐边上，人们看见了难免问上两句，“头家，你这是啥啊？也是弄来卖的？”

沈氏便笑着从早先准备好的布袋里拿了一个竹签出来，挑了一小点儿豆腐乳给那夫人道：“这是我媳妇做的吃食，说是叫豆腐乳，也是用豆腐做的，这可味道可好了，特别下饭，你尝尝味儿……”

反正又不要钱，尝尝就尝尝。