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海鲜要挑新鲜的,海参泡发后,全部海鲜都切小块,放开水烫会,掏出后再用冷水冲洗一遍。”
“对了,一般都是挑这种花蟹,处理时有点麻烦,以后再慢慢教你。
大米浸泡后,就把准备好的所有海鲜食材放入锅里,加水中火慢慢熬——”
桃姐一边示范着,一边耐心地教着熬粥的详细步骤。
唐逐雀听着,似懂非懂。
听时,也不算很难,但看到那些活蹦乱跳的鱼虾蟹,她实在有些害怕,不知怎么去下手处理。
一番亲身传教后,桃姐洗干净两手,与她在厅里的沙发坐下详谈。
“小姐,桃姐真是老了,现在干活手脚也慢了几拍。
以后,你慢慢学,实在学不会就让林阿姨熬给你吃,千万不要饿着肚子。”
桃姐抚了抚她的脸颊,慈爱地笑道。
唐逐雀定定地望着面前老人家脸上那些越来越明显的皱纹,以及头顶的黑白参差的银发,眼眶一热,眼角发涩,视线很快像蒙了一层薄雾,岁月催人老。
“桃姐,对不起,对不起!
我请多几个人回来,你以后别再忙这忙那,好好休息,小雀好好照顾你——”
唐逐雀心头一热,马上保证道。
“唉,桃姐与你奶奶上山下乡时每天有十多个钟头都在地里干活,冒雨,顶着烈日,每天只吃两顿,那些日子真不好过,但都捱过来了。
家里这些杂活又不算多,不累。
桃姐是真的老了,61了,腿脚都跑不动了。”
“桃姐真不放心,小姐你,先生太太都不会做饭,我想过两天在家里举办个厨娘大赛,挑个厨艺好的阿姨回来给你们做饭,这样,以后,桃姐要走,也就走得安心——”
桃姐叹叹气,讲述心中的忧虑。
听着这些话,唐逐雀的眼角更涩了。
她不明白桃姐为何对他们一家子这么好,也不明白为何桃姐一生不婚不嫁,很多事她都不明白。
“桃姐,别说这些话,你一定会长命百岁,一定会的!
你对我们这么好,奶奶在天之灵一定会保佑你——”
面带歉意,唐逐雀安慰着,嗓子带点哭音。
“呵呵,小姐,生死由命,桃姐没那么快去跟阎罗王见面,只是,身子骨确实不行了,得赶紧给你们找个煮饭阿姨。
桃姐现在也没想到苏少爷果真会跟你离婚,看来,你奶奶说得真对,那先生真是神算子。”
桃姐想起往事,又叹了叹气。
“桃姐,我奶奶之前到底说了什么?哪位神算子先生?”
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