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六二章 问路（第2页）

今夜怕是要尴尬一番了。

二人入得帐篷，发现帐篷里是一老年女性牧民和一对年轻男女。

见了两人进来都起身用草原的礼节相迎。

许飞周云不知该如何回礼，只能模仿对方深深弯腰抚胸回礼。

那老年牧民一脸的笑容，对着自己的家人说了几句，然后用中原话对二人说道：“这里都是我的家人儿女，不要拘束，先一起好好吃顿饭。”

二人大是感动，如此不曾相识无有交情，却能热情相待，真是有异与中原民风。

只见那老人的儿子快步走出帐篷，过了半晌，将一只剥了皮切割好的小羊端了进来。

此乃草原待客的礼节，客人上门一定要招待以全羊。

“全羊”

也叫“羊背子”

为上等食品，作法和吃法都比较讲究。

“全羊”

是将全羊肉背上第七肋骨至尾部割为一段，再割四肢头颈，胛各为一件，带尾入锅，将全羊的各部分放在大木盘里待客。

肉又嫩又脆，宴客、祭奠以全羊为佳品。

不多时羊肉煮好，搭配上清澈透明醇香的马奶酒，还有那奶果子，这都是草原上招待贵客时才会端上来的佳品，制作需要许多时日，来之不易。

便说这马奶酒，每逢青草茂盛，骒马下驹时，开始挤马奶和发酵制作“其格”

。

当入秋草木干枯时，就使马驹合群，停止挤马奶。

因此，从伏天至中秋，这一段时间，被称为“其格乃林查嘎”

即饮马奶酒的欢宴季节。

每当这一季节到来时，牧人们家家户户门前拴马驹挤马奶。

酿成其格后，不论是男女老少都要饮，自家没有酿造其格的牧民，可到别人家去饮，都会受到欢迎

这奶果子更是草原部族珍贵的奶制品的精华。

以白面和鲜奶糖混起来，做成饼或其他形状，用油炸即成。

具有独特的纯香味，营养丰富，最为贵重，吃用时，再加奶茶、奶果子、炒米，常是招待贵宾的佳品。

二人吃着鲜香味美的手抓羊肉，奶果子。

喝着这清澈醇香的马奶酒。

在这温暖的帐篷里与老牧民亲热的交谈畅饮，白天的郁闷乏累一扫而空。

交谈方知这老牧民唤作乌力罕，乃是附近土尔扈特部族的人，部族牧民逐水草而居，此时已然初冬，过些时日这乌力罕一家便要和部族汇合。

众人吃喝饮酒歌舞畅谈直至深夜，那乌力罕才把二人送到旁边小帐篷住宿，自己一家挤在这大帐篷里。