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餐桌上。
高华对最后上的一道‘它似蜜’赞不绝口。
这是一道宫廷菜。
羊肉切片挂上淀粉糊,宽油炒至断生,重新起锅烧油倒入用甜面酱、糖、醋勾兑的芡汁儿,最后淋入芝麻香油,成菜后,肉片形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸。
阎埠贵那好为人师的性格发作了,望向高夏问道:“小夏,这菜有个说法,你知道吗?”
高夏哪里顾得上回答。
他狼吞虎咽,间或闷一口北冰洋顺顺,免得被噎着了……
这也是阎埠贵要问他问题的原因。
他少吃些,等下阎埠贵厚着脸皮打包时,就能多打包点剩菜剩饭……
老头可是连饭盒都准备好了!
两个!
高华笑笑,问道:“要不,三大爷给讲讲?”
冉秋叶放下筷子。
娄晓娥也是。
大家目光集中在阎埠贵脸上,顿时满足了老头的虚荣心,以及内心的小算盘。
阎埠贵嘬了一口茶水,笑吟吟说道:“那还是庚子之乱的时候,外国人打进了四九城,老佛爷带着光绪皇帝跑去了西安……”
“在那里,有个回族厨子给老佛爷做了这道宫廷菜,老佛爷吃得高兴,就问菜名,厨子为讨好老佛爷,就说这菜是奴才创作,尚未有名字,请老佛爷赐名,这才有了‘它似蜜’这个名字……”
……
高夏小声嘟囔:“新社会了,还老佛爷、奴才呢?”
阎埠贵的脸刷一下红了。
结结巴巴。
“我……这,这不是过去的事情吗……”
高华突然笑了起来:“脸怎么红了?”
阎埠贵:“???”
冉秋叶微微皱眉。
娄晓娥嘴角扬起,粗着嗓子:“精神焕发!”
冉秋叶猛然瞪大眼睛。
阎埠贵一整个亚麻呆住。
高华笑道:“怎么又黄了?”
娄晓娥忍住不笑:“防冷涂的蜡!”
说完,她这才趴在桌子上一抽一抽的笑了起来。
嗯,这段经典台词,出自1960年由八一电影制片厂所拍摄的《林海雪原》,影片取材于曲波的同名长篇小说中‘智取威虎山’片段,后来被拍成了样板戏。
阎埠贵黑着脸不说话。
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