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第16章 打脸上（第2页）

夏秋阳把电话里拿远了一点，皱眉道：“发啥蛇精病呢，不跟你扯了，我还忙着呢！”

放下电话后，夏秋阳皱眉道：“这富家小姐怎么火气这么大。”

“哈哈哈……打电话的是你女朋友吧，叫人家小姐还不跟你急，没有挠你都算是理性了。”

张生财笑道。

夏秋阳突然意识到什么，于是拍着额头尬笑：“呵呵，口误口误，那个张师傅，她不是我的女朋友，就是普通朋友那种。”

“嗯……理解理解，男女朋友不都是从普通朋友开始的吗，男大当婚女大当嫁，这没什么不好意思的。

不过今晚下班估计会很早，因为饭店晚上不接散客，所以你赴约的话，不用等到明天的。”

夏秋阳想了想，反正下班早了也没啥事，那个年代的娱乐生活相对单调，他回去除了窝在家里看电视就没别的事情可做了，还不如爽快赴约，喝点小酒，然后让女孩还了这个人情。

于是他再次拿起电话，给第五白静打了过去，两个人约好了下班联后系。

下午上班后，就要着手准备晚上的寿宴了，夏秋阳和刘冬至的技能比拼也就正式开始了。

刘冬至果然选择了更容易造型的‘黄焖通天翅’，这是一道实打实的奢侈品菜肴，价格在当时能吓死大多数普通家庭。

所以盘饰的逼格绝对要高，大刘选择的是瓜雕。

夏秋阳看到他的选材，大概率能够估计到他的意图，恐怕就是麻姑献寿那一套。

刘冬至推着推车经过夏秋阳身边的时候，看到他还没有选材就问道。

“小夏师傅打算做什么呢，不会还没立好意吧，笨鸟先飞，我这人手慢，就先去忙活了。”

言语之间的戏谑夏秋阳没有在意，逞口舌之利并不是他的喜好，这种人按在地上狠狠地摩擦，才是对他最精准的教育。

等他走后，夏秋阳去面点房拿了些放凉的馒头，这才去毛菜房领料。

他领的东西有些繁杂，矮身南瓜、长条南瓜、白萝卜胡萝卜等，最后推了半车子的食材。

他没有去酱菜间，而是直接来到操作间开始忙碌。

王联茂看着他掰成块状的馒头疑惑道。

“小夏，用馒头是做什么的？”

“哦……王哥，正好你帮我把馒头油炸一下，金黄色稍微老点就行了。”

夏秋阳把放馒头块的小筐放在王联茂身后的出菜案几上说道。

“没问题，怎么还卖关子？”

夏秋阳也站到他旁边的炉灶上，用一口炒锅开始熬白砂糖。

“不是卖关子，这不是还没来得及跟你解释吗，我要给‘清汤燕菜’造型，做个‘寿比南山’出来。”

“哦……明白了。”

都是业内资深人士，不需要解释得太清楚，王联茂直接就明白他的立意。

这道‘清汤燕菜’被立意为福如东海，那么相对应的盘饰自然就是寿比南山了。

馒头很快就炸好了，金黄偏重的颜色就是略微有点褐色，跟岩石有些相像。

这时夏秋阳的糖色也熬到了琉璃状，于是他把馒头块倒进锅里，快速地翻炒了几遍，让每块馒头都均匀地沾上糖色才停手。

“你这掂锅的水平可以啊，站过炉子吧？”

王联茂问道，要不然说行家一伸手，便知有没有，夏秋阳的掂锅技能的确是老手。

“在部队招待所站过几年，不能跟你们比，部队的餐饮比不上地方大酒店。”

夏秋阳边说，边把粘好糖色的馒头盛在一个大号的主题餐盘里，雪白的盘子边立刻多了一道微缩版的小山。

“那你做荷王就有些可惜了，回头站稳脚跟了，跟张师傅再说说，没准你的工资还能再动动。”

王联茂压低声音，在夏秋阳耳边说道。