笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第二十七章 新的菜肴（第2页）

两个家伙点了点头。

袁阳心中一阵舒畅，拐了两个萌妹子：“说吧，今天你们想吃什么？”

“新菜式。”

三个妹子各点了一份新菜式，猪脚刚刚在开店前煮好了，刚刚起锅的时候连袁阳都无法抗拒那个味道，直接啃了一大块猪脚，这猪脚最重要就是长炖的火候，以及加入各种配料和捞起的时间，例如系统提供的黑科技酱油，要在一开始的时候就加入，而辛角，加入的时间是在猪脚第一次捞掉浮油之后，辛角不能一直在锅内长炖，不然味道会变得很辣，加入后一刻钟内必须马上捞出。

还有一个专门的调味包，是用洪荒各种药材制成的，这调味包在锅里面要煮上半个时辰，而后才能加入月牙豆和离香菇，最后时刻将离香菇捞起，炖上一个时辰，捞起猪脚，用冰岚峰上面的百岁冰急速冷冻，冷冻之后口感极其弹嫩，最后再将猪脚放置在其自身凝结成的琼脂层上面，慢慢回暖。

这龙江猪脚的做工倒是挺繁琐的，需要袁阳时时注意，每隔一段时间就去放材料和捞材料。

因此出锅后的美味是加倍的。

袁阳直接选了一块肉质最为甜美的，开刀切块。

系统所提供的菜刀虽然是上品利器，但也没到无坚不摧的程度。

不过遇到这出锅的龙江猪脚，轻轻一刀下去，竟然起到削铁如泥的效果，骨头被炖的软嫩无比，不用力气都能切下去，将猪脚切片，从阴阳木桶中盛饭，猪脚码了上去，再浇上月牙豆和酱汁，香味四溢。

也不着急送出去，太云蟹黄粥也很快熬好了。

之后是难度系数最高的风云炸酱面，这所选面粉还是金鳌岛面粉，最难处理的就是其中的风啸豆芽，还有云山黄瓜，这两者虽说都是极佳的食材，分开处理起来十分简单，但是用在同一道料理上，想要将其搭配好，这难度系数极高，这道炸酱面也是系统传授的三道菜中唯一一道需要运用自身修为的一道菜。

袁阳先将切碎了的五花牛肉倒入锅中，然后开始翻炒，加葱蒜爆香，而后改成小火，慢慢灼烧，看到肉丁已经烧出油水来了，而且自身融在油水中了，袁阳倒入了豆瓣酱，控制火焰变大，使其急速融合，不多时，炸酱面中的酱料就搞定了。

之后是料理面条，之前准备的时候袁阳就将面粉制成面条放在水中了，现在捞了起来，直接焯过一遍，就直接放在碗里了，这面条的功夫都在之前面粉揉捏的时候，此时简简单单的过水才不会破坏之前的苦功。

最后是最重要的风啸豆芽，和云山黄瓜，这两者，如果说这世界食材也有死敌的话，那这两者就应该算是了。

明明是植物，遇到彼此，展露出的攻击性比动物还强，刚刚从系统空间中取出，袁阳就感觉双手有一股力道，在彼此相互靠近，像两块磁铁一样，想要扑杀对面。

袁阳只能运气自身真元，将其牢牢抓在手中，最后实在不行，先处理风啸谷的豆芽，将其处理完毕后放入储物空间中，然后再取出云山黄瓜，切成丝状。

第一次料理的时候袁阳没注意，将两盘处理完毕的豆芽和黄瓜拿在手中，那些黄瓜丝和豆芽条竟然跳了起来，撞到一起后竟然开始爆炸了，将袁阳炸得灰头土脸的。

之后袁阳再也不敢大意，一直用真元包裹住两者，这才安分下来。

装碗是难度系数最高的时候，而且这碗必须是系统专门提供的风云炸酱面专有用碗，要两者需要形成一个比例，然后装成太极阴阳鱼状的，好在袁阳在开店之前练习了好多次，失败过很多次，最后也就慢慢熟能生巧了，现在倒是没太大问题。

装好之后，这风啸豆芽和云山黄瓜会形成一种你追我赶的局面，这一黄一绿的阴阳鱼直接运转起来了，最后袁阳在中间位置倒入了牛肉酱，却不能破坏它们两者的平衡，成功之后这一份风云炸酱面才终于做好了。