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第1章 混合调料

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sp;  吕小伟抓起一把五香粉,撒了进去,又抓起一把鸡精。

    “嗯?”看看手里的鸡精,又看看馅料上面的五香粉,吕小伟心头一动,“也许可以这样……”

    “把盐、鸡精和五香粉等调料跟馅料的比例计算出来,然后,我把它们混合起来,做成一种新的混合调料呢?”

    “呵……”吕小伟搅拌馅料的速度快了起来,“这样,我可以把混合调料交给李二牛,甚至可以交给其他任何人,让他们去调馅儿,调出来的馅儿虽然不如自己亲手调制的好,但应该也差的不多。”

    “而这种混合调料,只有我自己知道配方!”吕小伟又思索了一边这个方法,点了点头,“嗯!我看可行!”

    “这样的话,我只需要做出混合调料,就可以控制包子的质量,并且配方不会泄露!”

    “我甚至可以一次做出半年的调料,都丢给二牛,然后,我半年都不用亲手调馅儿。”

    吕小伟用力的搅拌了几下馅料,喊道:“二牛,过来。”

    “来了,老板,”二牛赶忙跑了过来。

    “馅儿好了!”吕小伟说道。

    “嗯……真香……”二牛说道。

    二牛很佩服吕小伟,就这么简简单单,调料随手一抓,抓多少就是多少,随便一搅拌,包子包出来味道就那么绝!很多次,二牛就站在吕小伟身边,看着吕小伟调馅儿,东西还是那些东西,搅拌也是一样的搅拌,可是,最后出来的味儿就是不一样,还真是绝了!

    二牛有心想让吕小伟教自己,不过,吕小伟不开口,他便也不提。他也知道,老板调出来的馅儿,实在是太美味了,可以说是独门绝活儿,不可能教的。

    而且,最近一段时间,二牛感觉吕小伟身上的气场好像比以前强了不少,不但是身上有了些肌肉,显得更壮了,而且还有举手投足和说话之间的那种感觉。

    虽然吕小伟不拒绝二牛看着调馅儿,但是,渐渐的,每次吕小伟调馅儿,二牛都悄悄走的远远的。

    吕小伟洗洗手,笑吟吟的说道:“包去吧!”

    “好嘞!”二牛说道。

    吕小伟走出包子铺,骑上电动车,直奔河头村外不远处的超市。

    眼下卖的最快、调的最频繁的就是猪肉大葱馅,吕小伟准备先从猪肉大葱馅儿开始,制作配方。

    买了一些猪肉、大葱等材料,以及盐、五香粉等调料,吕小伟回到住处,稍微喝了口水,直奔厨房。

    还没到厨房,吕小伟就闻到一股浓郁的肉香,还听到女人在嘻嘻哈哈说话的声音。

    “这鸡汤就得小火儿慢炖,炖的越久,越好喝。”

    “就是,这鸡汤的营养都在汤里。”

    “至少要炖两个小时才好喝。”

    “对,多炖会儿,再炖一个半小时,炖烂它。”

    一进厨房,吕小伟看到,两个大约五十几岁的女人站在灶台边,灶台开着小火儿,上面放着两口汤锅,往外冒着热气。

    那两个女人一见吕小伟,笑吟吟的打了个招呼:“吕老板。”

    “啊,阿姨,”吕小伟笑道,“哟……你们这是……”

    “这不,我们两家的媳妇都正好刚生了孩子,我们炖个鸡汤,补一补!”一个女人说道。
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