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第3章 鱼香肉丝炸酱面

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    在南山牧野做主食的时候,林雪瑶正在一间豪华包房里打着手电筒,仔细察看着杯子上有没有水渍,而餐桌上则摆了五盘菜一道汤。

    其实林雪瑶每次吃的很少,但五菜一汤却是一个都不能少,最后再上一道主食,哪怕只吃一口,这是她用餐的规格。

    外人可能感觉这么吃太缺德了,就算你是五星级酒店的大小姐,也应该吃多少点多少,浪费食物下辈子是要做乞丐的,做乞丐是要吃屎的……

    但实际上,抽查自家餐厅的菜也是她工作的一部分。

    你可以说她任性、霸道、骄横,但是对待工作,这位大小姐向来眼里揉不得半点沙子。

    也正是因为她的严格和不近人情,才能保证餐厅的品质不会下降。

    “叮铃铃!”

    手机的闹钟突然响了起来,林雪瑶拿起手机一看,已经过去15分钟了。

    按照她的要求,在一间管理有序的餐厅里,从客人下单到菜品端上餐桌,是不能超过15分钟的。

    “服务员,去问问主食什么时候能做好!”

    “好的,大小姐!”服务员被吓得战战兢兢,赶紧拿起对讲机,催促面点房快点把主食做好,大小姐已经没耐心了。

    再催了三次之后,传菜生才终于将主食送了上来。

    那是一道她从未见过的主食,只见盘中白嫩细腻的面编织成鸟巢,中间是红色的酱卤,荷包蛋上点缀着香菜,由沙拉酱和番茄酱交织成的五芒星红白分明,摆盘十分精致漂亮,卖相十足。

    尤其是那红色的酱卤仿佛有了魔力,散发出诱人的香气,竟勾得人口舌生津。

    但林雪瑶也仅仅只是看了一眼,就招呼服务员把厨师长喊过来。

    厨师长心知大事不妙,进门后堆着笑脸说,“大小姐,怎么了?”

    “你们平时出菜要多久?”

    “一般十分钟左右,饭口的话可能慢一点!”老任小心翼翼地答道。

    “那我问你,现在是饭口吗?”

    “饭、饭口已经过了!”

    “既然饭口已经过了,请你解释一下,我点了一道炸酱面,为什么20分钟才做出来?”

    “这……”老任擦了擦额头的冷汗,赶忙自我检讨,“这是我的责任,我一定加强监督,加强管理!”

    林雪瑶把那盘面向前一推,话锋一转,“这是什么?”

    老任揉了揉眼睛,讷讷说不出话来。

    刹那间,林雪瑶整个人杀气腾腾,“你们后厨做出来的东西,你这个厨师长都叫不出名字吗?”

    老任心里苦啊,把面点房里师傅挨个枪毙了一遍,心说真不知道上辈子我是不是抱着你家孩子跳井了,你这么恨我,想害死我吗?

    林雪瑶轻轻一笑,“你们对我都这么随意,可想而知你们的管理有多混乱,我跟你说过多少次,用人要德才兼备,我也不问这道菜是谁做的,让财务给他结账,让他滚蛋!”

    老任像个做错事的孩子般杵在那里,耷拉着脑袋,一个劲地认错。

    “行了,你出去吧!”林雪瑶轻描淡写的一句话,开除一个员工就是如此简单。

    老任悻冲冲地来到面点房,“刚才大小姐的炸酱面是谁做的?”

    众人一看厨师长这兴师问罪的架势,纷纷摇头,以证清白。

    “是我做的!”

    这时南山牧野站了出来,众人全都松了口气。

    老任顿时像是泄了气的皮球,捶胸顿足,痛心疾首,“我说小野啊,你让我说你什么好?你明知道大小姐不担待你,你怎么能往枪口上撞呢?现在她要你滚蛋,我都保不住你啊!”

    众人跟着唉声叹息,眼神中流露出同情之色。

    “厨师长,我得说句公道话!”张师傅端着她舔干净的盘子说,“南山师傅这面做得真不赖,我这辈子都没吃过这么香的炸酱面,大小姐是不是未免太刻薄了?我看她就是故意针对南山师傅嘛!”

    “说那些有什么用?”老任摆摆手,挤出一丝笑容,“小野啊,要不你回后厨,先干几天改刀,要是大小姐还抓着这事不放,我再去跟董事长说说情,我老任在这干了十几年,大小姐都是我看着长大的,再怎么说,林家多少会给我点面子,没事的!”

    南山牧野嘴角溢出苦涩的笑,摇摇头说,“不用了,我不想因为我的事连累大家,既然大小姐不待见我,那我走就是了,谢谢大家这段时间的关照!”

    是的,他深刻地认识到,如果连这盘面都无法打动林雪瑶,只能说林大小姐对自己的偏见太深,已经到了无可逆转的地步,既然强留不来,不如体面的走吧。

    见他去意已决,老任也不好再说什么,心里暗暗惋惜,五千块钱一个月,上哪去找这么好的凉菜师傅啊?

    更衣室里,就在南山牧野换衣服的时候,老任急匆匆地跑了进来,“快跟我走,大小姐正找你呢!”

    南山牧野心中疑惑,难道临走之前,还要被大小姐羞辱一番?

    老任一个劲地提醒他,“见了大小姐之后,不管她骂的多难听,你千万不要顶嘴,我清楚她的脾气,她骂你骂的越狠,说明问题就不大,她要不骂你,还对你笑,那就完蛋了!”

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